Новое сезонное меню в ресторанах «Ёрш»

• Эта статья в архиве

Новости от спонсора нашей юбилейной рубрики

В ресторанах «Ёрш» – новое сезонное меню: современная русская кухня по рецептам от бренд-шефа Алексея Разбоева. В центре внимания – мясо и копчености: сытная, согревающая еда.

Новинки сезона, которые обещают стать хитами – голень ягненка в густом соусе с розмарином и гуляш – говядина с овощами и специями, тушенная в наваристом мясном бульоне. Для ценителей искусства поваров «Ерша», занявших в этом году первое место на Чемпионате России по барбекю – сочный стейк фланк, приготовленный на мангале (подается с запеченными помидорами и веточкой розмарина). В качестве гарнира можно выбрать кенийскую фасоль, обжаренную с чесноком, картофель по-деревенски с морской солью или пюре по домашнему рецепту, с маслом и сливками.

В обновленном меню много копченостей, которые так любят гости «Ерша». В разделе закусок – салат с копченой скумбрией: нежное рыбное филе, картофель, помидоры черри и заправка по фирменному рецепту.

«В ресторанах «Ёрш» готовят современную русскую кухню по авторским рецептам, адаптируя ее к сезону и гастрономическим трендам, – говорит Татьяна Рахманова, генеральный директор компании мастер-франчайзи брендов «Тануки» и «Ёрш» в России.

– Новинки сезонного меню – это пряная, сытная, пикантная, согревающая еда, приготовленная с душой и «по-домашнему»: именно такая, какой особенно хочется в холода. Мы рады всем, кто решит заглянуть в «Ёрш», чтобы отведать новинок от бренд-шефа, согреться и хорошо отдохнуть».

Попробовать новинки можно во всех ресторанах «Ёрш», а также заказать доставку.


Адреса ресторанов «Ёрш» в Москве:
Липецкая, д. 2/8
Варшавское шоссе, д.86
Ул. Перерва, д. 58
Боровское шоссе, д.31
Ул. Космонавтов, д. 15
Ул. Пришвина, д. 9
Ул. Народного ополчения, д. 22

( На правах рекламы)