Шеф-повар «Рубина» Самат Миргалиев рассказал некоторые особенности работы с главным тренером команды Леонидом Слуцким, а также его предшественниками — Романом Шароновым и Курбаном Бердыевым.
«Тесного разговора у нас с Шароновым на самом деле не было. Он не особо встревал в составление меню. Он большой любитель итальянской кухни и иногда просил приготовить ему пасту аль денте — вот включалось иногда. Но сами понимаете, у нас ведь шведский стол и индивидуально что-то дополнительно готовить… У нас все есть в линии, большой выбор блюд. Бывало, что Шаронов жаловался на пасту, что она перестояла. Но это ведь шведская линия, она нагревается. Паста готовится семь минут, а через пять минут все уже.
Курбан Бекиевич даже не спускался в общий зал. Мы по звонку ему поднимали еду, если ему что-то было нужно. Но он очень редко просил нас что-то принести. А по оперативному вопросу я к нему только один раз поднимался за все время: мне надо было на выезд подготовить продукты, и мы выбирали йогурт, какой лучше подойдет. А в остальном он не особо пытался контролировать работу кухни.
Я подходил к Леониду Викторовичу и спрашивал, какие блюда он предпочитает. Он сказал, что любит гороховый суп и борщ. Ничего особенного в меню он добавить не просил. Главный тренер детально не дает каких-то рекомендаций, как и что нам готовить. Для этого есть медицинский штаб. Но мы знаем, что за день до матча на карантин можно готовить все», — сказал Миргалиев.
В четверг, 16 мая, состоялся матч 36-го тура Ла Лиги «Альмерия» — «Барселона». Встреча ...
«Спартак» заплатил «Ференцварошу» 200 тысяч евро за Деяна Станковича.
Бывший футболист московского «Спартака» и сборной России Александр Мостовой ...
Полузащитник петербургского «Зенита» Андрей Мостовой заявил «Матч ТВ», что ...
Генеральный директор сербской "Црвены Звезды" Звездан Терзич пожелал успехов ...
Краснодарская «Кубань» потерпела поражение от московского «Торпедо» в матче ...
Руководитель службы коммуникаций ПФК ЦСКА Кирилл Брейдо подтвердил, что вратарь ...
Грустное зрелище и грустные события в Санкт-Петербурге.
По горячим следам матча «Зенит» - ЦСКА.
Армейцы выиграли в гостях у "Зенита" – 1:0.
За два тура до финиша.
В Санкт-Петербурге завершился ответный матч финала Пути РПЛ ФОНБЕТ Кубка России ...
В ЦСКА сообщили примерный срок восстановления Торопа
Какой будет реакция ЦСКА на провальный сезон
В "Црвене Звезде" обрадовались работе Станковича "в братской России"
«Барселона» с Хави выиграла 69 из 100 матчей в Ла Лиге. Больше побед только у Гвардиолы и Луиса Энрике
«Спартак»: Эффект Слишковича не сработал? Скорее да, чем нет. Что скажет Амарал?