В ЦСКА рассказали, как питается команда в дни матчей

• Эта статья в архиве

Помощник главного тренера ЦСКА, нутрициолог Хосе Блеса специально для Bobsoccer разъяснил ситуацию с питанием команды в день матча.

фото Ольга Торопова, bobsoccer.ru

Напомним, что ранее Блеса работал с нынешним главным тренером ЦСКА в "Базеле". Вот как Фабио Челестини охарактеризовал специалиста в нашей недавней беседе: "Это нутрициолог, обладающий большим опытом сотрудничества с игроками высочайшего уровня. В частности, он работал с Криштиану Роналду в "Аль-Насре".

Отметим, что никакого запрета на мясо в команде нет и в помине, речь идет исключительно о питании в день матча. Итак, вот основные принципы, которых придерживается Хосе Блеса и которыми он любезно поделился с нашими читателями.

- В день матча футболистам необходимо особенно тщательно следить за питанием, чтобы:

• Максимизировать спортивную форму,
• Избежать желудочно-кишечного дискомфорта,
• Обеспечить хороший запас энергии.

Здесь объясняется, что следует есть и почему предпочтение отдается легкоусвояемой пище:

Перед матчем (за 3 часа):

1. Простые или легкоусвояемые углеводы:

• Белый рис, белая паста, белый хлеб.
• Фрукты (банан, яблоко), энергетический батончик, тост с медом.
• Быстрый источник энергии, не перегружающий пищеварительную систему.

2. Постный белок:

• Курица без кожи, белая рыба, яйцо.
• Поддержка мышечной массы без перегрузки желудка.

3. Низкое содержание жиров и клетчатки:

• Избегать жирной пищи (сыры с выдержкой, жареное, жирное мясо).
• Избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки (бобовые, сырые овощи).

4. Жидкость:

• Вода или электролитные напитки — чтобы начать матч в хорошем состоянии гидратации.

Итог:

• Отдавайте предпочтение легкоусвояемым углеводам, нежирному белку, низкому содержанию жиров и клетчатки, и хорошей гидратации.
• Избегайте тяжелой, жирной, острой или сильно приправленной пищи.
• Главное — накормить мышцы, не перегружая желудок, чтобы на поле быть в оптимальной форме.